Windows 7 Home Premium ist für einen normalen HOME / DAW Arbeitsplatz völlig ausreichend. Lass Dir da keinen Floh ins Ohr setzen.
Wer anderer Meinung ist, der sollte das ganze doch bitte mal mit ein paar nachvollziehbaren Argumenten unterfüttern. Mir fällt keins ein und ich arbeite schon geraume Zeit mit Windows 7 Home Premium zuhause und mit der Enterprise Version in der Firma.
Und wenn es um Dinge wie Backup etc geht, dann nehme ich lieber meine eigenen zugekauften Lösungen. Mehrsprachigkeit der Oberfläche brauche ich auch nicht. Genausowenig wie den Domainenkram.
Selbst den Administrator user kann man mit wenigen Handgriffen unter Home Premium wieder aktivieren, um sein environment konsequent abzusichern.