Dazu gibt es wirklich "tausende" Themen, wo das auch für Anfänger erklärt wird!
Metal und Akustikgitarre? Hmm, spielt ihr nur Balladen?
Naja auf jeden Fall Braucht ihr für die Akustikgitarre ein [g=116]Mikrofon[/g] oder die Akustikgitarre hat einen Pickup integriert, dann könnt ihr entweder ein Mkrofon benutzen (Gitarre->AMP->[g=116]Mikrofon[/g]->line-in vom Rechner) line-in ist aber nicht so unbesingt geeigenet, am besten wäre ein Interface davor zu setzen und dann per Fireface oder per USB in den Rechner damit.
Oder man verwendet ein "Gitarreninterface", wie z.B. das Line6 POD, der hat einen USB anschluss und man kann mit dem den Sound verändert([g=182]Amp[/g]-Moddels, Effekte)
Eigentlich haben die neuen Multieffektgeräte alle einen Anschluss für den rechner(wie z.B. das Boss Gt 8/10 dann viele von Digitech usw.)