Die DI- Box muss aber eine Pegelanhebung haben?
Oder eine Soundkarte mit Hi-Z Eingang für Gitarren und Bass?
Idealerweise letzteres, denn eine DI-Box mit Pegelanhebung wirst du kaum finden, da bräuchtest du schon wieder einen kleinen Vorverstärker, um das Signal auf Line-Level zu bringen.
Wie gesagt, ich würde hier wirklich mal versuchen, die Gesamtkosten für die ganze Geschichte in kleiner bzw. ganz dezent nicht mehr so kleinen Variante durchzukalkulieren (denn du willst ja laut eigener Aussage auch etwas Spaß haben). Denn was Fred hinsichtlich bspw. der Kabel sagte, ist ja auch nicht von der Hand zu weisen, da kommt dann schnell mal der ein oder andere >5€ Schein hinzu.
So, wie's für mich aktuell aussieht, gibt's an sich zwei gut machbare Lösungen:
1) Interface mit genügend Eingängen passenden Formats. Kann bspw. das von dir erwähnte Behringer UMC1820 sein, welches du, wenn die 8 Mic und 10 Line Eingänge nicht reichen, um einen zusätzlichen Wandler mit Adat-Anschluss erweitern könntest, auch da bietet Behringer ja den preiswerten ADA8200 an. Das bietet alles an Anschlüssen, die du brauchst, nur die Gitarren und den Bass solltest du idealerweise vorher splitten, denn das Interface sorgt da auch bei direktem Monitoring vielleicht für unerwünschte Klangfärbungen. Instrumentensplitter sind aber nicht so unfassbar teuer (kommt allerdings auch drauf an, wo du das Signal abgereifen willst, nach dem Pedalboard eines Gitarristen wird's einfach, da es passiv geht, davor sollte es vielleicht aktiv sein, könnte aber den Gitarrensound verändern, speziell dann, wenn man Fuzz-Pedale verwendet).
In dem Szenario gehst du mit allen Aufnahmequellen direkt ins Interface und routest die Sachen, die noch über den Mischer laufen sollen (ist ja im Proberaum üblicherweise nicht so viel, in eurem Lineup eigentlich nur der Gesang) von da aus weiter.
Nachteil ist, dass man dafür den Rechner zwingend angeschlossen haben muss, aber wenn man für rechnerlosen Betrieb nur den Gesang umkabeln muss, hält sich der Aufwand ja durchaus in Grenzen.
2) Mischer mit eingebautem Interface. Wird u.U. auch nicht teurer, da ist's aber meistens von der Gesamtfunktionalität hinsichtlich möglicher Erweiterbarkeit nicht so weit her, während ein solo Interface sich ja eigentlich überall integrieren lässt. Dafür hast du in dem Szenario mMn mit dem allerwenigsten Schnickschnack zu kämpfen und wirst dich aller Voraussicht nach nicht mit unerwarteten Brummschleifen und anderen Übeltätern beschäftigen müssen, die ja fast immer irgendwo lauern.
Idealerweise besorgt man sich, wie bereits erwähnt, ein Gerät, welches direkt auf externe USB-Medien aufnehmen kann, dann kann der Rechner daheim bleiben und man nimmt einfach nur 'ne externe USB-Platte mit (oder sogar nur einen Stick, klappt aber erfahrungsgemäß manchmal damit nicht so gut). Kostet natürlich etwas mehr, ist aber mMn in punkto Komfort nicht wirklich zu schlagen, wenn man das einmal gut eingestellt hat.