Hallo Shanks,
Ok, mit deiner Methode hast du zwar so was wie ein Stereobild, allerdings meine ich Phasenverschiebungen zu hören.
ich würde auf jeden Fall gleich 2 Mikros für die Gitarre verwenden (Stereo-Paning). Kleinmembraner haben für Gitarrenaufnahmen, insbesondere wenn du sie gleichzeitig mit Gesang aufnehmen willst, viele Vorteile besonders hinsichtlich der Positionierung.
ich habe letztens folgende Mikros für Gitarre getestet:
Behringer C2 (44€ das Pärchen!): Sind wesentlich besser als man für den Preis erwarten könnte. Im Vergleich zu deiner derzeitigen Aufnahme sollte sie klanglich ein großer Sprung nach vorne sein. Später kannst du immer noch aufrüsten.
Lineaudio cm3 (ca. 220€ das Pärchen): Wenn sie noch nicht so bekannt wären, wären sie ein Geheimtip: Super neutral, fein auflösend. Nehmen allerdings recht viel Raum mit auf.
Ansonsten kann man sicherlich mit den Rode M5 oder NT5 auch nichts falsch machen.
Sehr geholfen bei der Gitarrenaufnahme hat mit dieses Video: