Ich habe akustische Gitarren schon mit allen möglichen Mikros aufgenommen.
Bei den Positionierungen war auch schon alles dabei.
Im Grunde heißt das, einfach ausprobieren und genau zuhören, welche Position wie klingt.
Was auch hilft, ist eine Vorstellung davon, wie es klingen soll.
Viel Bass, eher wenig, viel Saitengeräusch oder weniger oder mittiger Sound uvm.
Guter Startpunkt ist, bei einem "normal" klingenden Raum:
Mikro von vorne direkt oder etwas seitlich auf den 12 Bund richten.
Abstand je nach Raum, Gitarrre, Spielweise, von 15cm bis einem Meter.
Bei basstarken akust. Gitarren helfen manchmal auch ungewöhnliche Postionen, wie
bspw. seitlich und über die Gitarre weg.
Also da hilft es ausprobieren und immer hören wie das Ergebnis klingt.
Mikros, Großmembraner, Kleinmembraner und Bänchenmikros, Tauchspulenmikros geht auch, wenn man auf diesen Sound steht.
Ich würde mit einem Großmembraner beginnen, das wirst Du bestimmt schon haben.
Gute Anlaufstelle um Ideen für die Positionierung zu bekommen ist das WWW mit Videos Youtube.
"akustische Gitarre aufnehmen" eingeben und sich berauschen lassen