Eine Spur MINIMUM! Probiers doch einfach aus, die wiedergabe allein sollte auch bei 20 spuren noch möglich sein, problematischwirds erst bei plugins. Aber auch da gibts Unterschiede!
EDIT: Ein gutes Interface ist natürlich Grundvorrausetzung für qualitativ hochwertige und rauscharme Aufnahmen. Mehr als eine Spur kannste mit ner normalen Onboard-Soundkarte sowieso nicht recorden.