15GB reichen dicke aus, davon würde ich mal 5GB für Linux reservieren oder auch 10GB...
Da man eine neue Partion braucht, die natürlich angelegt werden muss falls nicht vorhanden und daraus auch resultiert das eine vorhandene Windows Partition verkleinert werden muss... Ja, du kannst dein Windows zerschiessen wenn du was falsches machst!
Du kannst dir auch ein vernünftiges Tool wie Acronis Disk Director zulegen mit dem du das einfach bereits unter Windows vorbereiten kannst.
Du kannst natürlich auch Linux wieder entfernen. Z.B. wenn du die Partition wieder löscht. Allerdings muss man aufpassen wenn man unter Linux den Bootloader genutzt hat, der dann natürlich nicht mehr funktioniert. Man sollte da vorher von einem Windows aus den MBR wieder herstellen sodass Windows seinen Bootloader zurückschreibt und das auch mit einem Neustart testen das dann gleich nur noch Windows gestartet wird...
Das hat jetzt allerdings nicht unbedingt was mit Linux zu tun, sondern ist natürlich generell so wenn man noch andere Betriebssysteme nutzt.