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Als Buch könnt ich dir da das Handbuch der Tonstudiotechnik empfehlen. Hat 2 Bände und beinhaltet einiges an Grundwissen. Damit kann man schon mal bisschen was verstehen (für das Hobby Homerecording vermutlich völlig ausreichend). Onlinemäßig kenn ich sowas leider nicht. Man muss vor allem aufpassen, dass einem kein Scheiß erzählt wird. Hab da im Internet schon paar mal schlichtweg falsche Aussagen gelesen und sowas kanns ja dann auch nicht sein.
Von Neumann gabs 2003 übrigens auch einen netten Contest der mir viel Spass bereitet hat und bei dem man sein gehör auch ein wenig schulen konnte bzw. sein wissen abfragen.