Einfache Frage, die Antwort ist etwas komplexer.
Zunächst mal ergibt es keinen Sinn, zum Einpegeln herumzubrüllen und danach eine Schmuseballade ins Mikro zu hauchen. Du solltest so pegeln, dass die lauteste Stelle, die in der Performance vorkommen wird, noch im grünen Bereich ist und auch die leisen Stellen noch genug Pegel haben. Sprich, es ist völlig abhängig von dem, was du aufnimmst.
Auch wie laut du performst, ist abhängig von dem, was du willst. Je mehr du versuchst zwanghaft laut zu sein, je ungenauer und flatterhafter wird deine Stimme. Gleichzeitig ergibt es wenig Sinn, im Rock oder Metal die Vocals ohne Power aufzunehmen, denn viel gewollter Schmutz liegt in der Performance des Sängers.
Balladen werden häufig leiser performt, da man dort eher den zarten, direkten Charakter sucht und größere Intervallsprünge sauberer zu treffen sind. Wenn du das Gefühl transportieren willst, dass der Sänger neben dir sitzt und dir leise ins Ohr spricht, dann musst du entsprechend performen. Wenn du die Energie einer fetten Rockband transportieren willst, dann musst du auch entsprechend derber an die Sache herangehen.
Am Ende musst du selbst experimentieren und üben, üben, üben. Man bekommt ein Gefühl dafür.
Ich singe in einer Rockband und weiß nach vielen Stunden des Übens jetzt erst so halbwegs, wie laut ich singen muss um Power und Dreck zu bekommen und wie leise, um sauber die Töne zu treffen.