Sibelius ist ein Notationsprogramm.
In Sibelius erstellst du ,,nur" die Partitur für deine Werke. Das geht damit richtig gut, aber da ich denke, dass du deine Stücke nicht noch von einem echtem Orchester einspielen lässt, sodass du keine Partitur brauchst auch wenn es nice to have ist. Zudem sind die Sounds gerade was verschiedene Spielweisen an geht net so gut.
Da kannst du 700€ wesentlich besser anlegen.
Zum einen in einen Sequenzer und in eine Sound Libary. Falls du noch kein Keyboard, Abhöre, Interface, genug Arbeitsspeicher haben solltest, geht dafür auch noch ein bisschen drauf.
(Der Sequenzer verwaltet sozusagen die Sounds aus der Libary)
Eine gute Combi wäre für den Anfang mit der du erstmal ein paar Jahre Ruhe haben dürftest
Cubase 7 Artist(reicht eigentlich aus) und East West Symphonic Orchestra Gold bzw. Silber oder Die Special Editions von VSL.
Kostet je nach dem ob Schüler, Student oder nicht und ob Gold oder Silber 300-500€
Unter 300€ würde ich für einen ernsthaften Einstieg nicht anfangen zu investieren.
PS:Cubase bietet dir übrigens auch eine Notationssoftware ähnlich wie Sibelius, natürlich nicht ganz so gut wie Sibelius