Das Betriebssystem ist immer gleich. Die ganz aktuelle Version ist z.B. [g=18]Mac[/g] OS 10.3.4. Einige Macs werden aber mit Installations-CDs (bzw. DVDs) ausgeliefert, die nur auf dem "beiliegenden" [g=18]Mac[/g] funktionieren, da dieser z.B. eine spezielle Hardware hat, die in früheren Modellen noch nicht verbaut war.
Wenn du aber für ein älteres Model ein Betriebsystem nachkaufst, dann lässt sich dies auf allen Macs installieren.
Eine kleine Ausnahme ist das [g=18]Mac[/g] OS Server. Das normale OS hat zwar auch den kompletten Server-Unterbau, der speziellen Server-Version liegt aber verschiedene Software bei, um die Server-Komponenten auch über ein grafisches Interface zu bedienen.