folgendes würde ich mal probieren:
1. wenn dein interface nen interface-eigenen mixer hat (so wie die RMEs), dann schau erstmal da, ob das signal anliegt
2. schau in den cubase-input kanälen, ob das signal anliegt (also nicht an der audiospur, sondern schon davor - die inputs kannst du im mixer als kanäle sichtbar machen)
3. nimm in cubase erstmal auf eine stereo spur auf. einfach um auszuschliessen, dass du irgendwann aus versehen an der richtigen lösung vorbeischlitterst, weil du SPDIF links aufgenommen hattest, der sound aber auf SPDIF rechts ankam. ausserdem ist der kemper sowieso kein reines mono-gerät, sobald man aux-effekte wie hall, chorus oder delay verwendet isser stereo
4. check mal ob du vielleicht einfach den monitorknopf des audiokanals nicht gedrückt hast.
5. nachschauen ob man im kemper vielleicht in den global settings auf SPDIF out umschalten muss (könnte ja sein, weiss ich nicht, aber manche geräte spiegeln nicht einfach ihren ausgang am SPDIF sondern man muss das explizit in den preferences angeben)
6. wenn dus eilig hast: führ das signal halt analog wieder ins interface zurück. das geht ja auf jeden fall. haste halt ne wandlung mehr, aber angesichts der tatsache dass du ursprünglich sowieso komplett auf analogem wege raus und reingehen wolltest wäre das ja jetzt fürs erste kein beinbruch.