Hardware: da kann ich dir die "Roland SP 606" sehr empfehlen, ist allerdings nicht besonders leicht zu bedienen, besticht aber durch den astreinen Sound! (Davor hatte ich einen Korg Electribe ES1, der sauleicht zu bedienen ist und auch nicht schlecht vom Sound war, aber kommt nicht an den SP 606 ran)
Software: Da würde ich mit Cubase arbeiten. Ist viel besser als Fruityloops, wobei ich der Bequemlichkeit halber auch oft die Drumsets bei Fruityloops programmier und dann die einzelnen Spuren bei Cubase abmische.
Je nachdem wie ernst es dir mit der Musik ist, solltest du dir überlegen, ob es ein Qualitätsgerät wie eine MPC oder mein Roland SP 606 sein soll, oder ob dir etwas kleineres ausreicht (Cubase gibts ab 120 Euro oder so)