Das liegt auf jedenfall an der Mischung von Outboard und Plugins. Nicht wenige schleifen alles aus dem Rechner raus über ein analoges Pult, mischen dort und Mastern dann wieder im Rechner. Auch sind bei professionellen Produktionen sehr oft reale Musiker mit "analogen" Instrumenten im Einsatz... Ne richtige E-Gitarre oder ein richtiges Klavier klingt erstmal anders und wird auch durch den Signalweg dann anders klingen.
Auch sind viele Outboard-Synth im Einsatz, die auf jedenfall oft ne ganze Ecke anders klingen als reine VSTs. Gerade bei den techniklastigen Musikrichtungen wie Trance, Techno usw. sind teilweise ganze Fuhrparks an alter analoger Technik im Einsatz.
Auch so Kleinigkeiten wie analoge Summenkomprimierung z.B. mit hochwertigen Röhrencompressoren, können zumindest ein wenig der "Wärme" zurückbringen. Natürlich sind auch analoge Emulationen immer besser für sowas! Nicht umsonst ist die UAD auch in vielen Studios heute vertreten wenn dort ITB was gemacht wird. Auch sonstige analoge Emulationen wie Convolution-EQs z.b. von Urs oder TritoneDigital können ein wenig dessen in den Rechner bringen was man als "analoge wärme" bezeichnet.
Auch darf man nicht vergessen das es grosse Unterschiede bei den Schnittstellen in den Rechner gibt. Zwischen einer M-Audio und einem Apogee oder Lynx wird man wenn der Rest der Signalkette auch sehr hochwertig ist schonmal viel mehr [g=4]Dynamik[/g] und Feinheiten auch in den Rechner bekommen. Das gleich trifft auch auf Preamps, Mixer und sonstiges Outboard zu wo es schon einige unterschiede in Qualität aber auch Preis gibt.
Die Mischung machts einfach! Man darf auch bei allem nicht vergessen das professionelle Produktionen auch von Profis gemacht werden. Alleine KnowHow und können sind da oft auf einem anderen Level als bei vielen Homerecordlern. Ein Vollprofi würde sicherlich auch ITB radiotaugliche Produktionen hinbekommen die auch noch warm und breit klingen.