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Ich hörte von einem Kollegen, dass die Oberkrainer in schallgetrennten Kammern, aber gleichzeitig aufgenommen haben, quasi in kleineren und größeren Gesangskabinen. Ob das stimmt kann ich nicht garantieren.
Ich hab früher bei so ner Musik immer an Bierzelt gedacht (bin in Bayern uffgewaxen). Später hab ich bei nem Musikantentreffen solche Musik gehört, aber mit den Instrumenten die gängig waren bevor Blechbläser und Akkordion "modern" wurden: Harfe, Geige, Drehleier und 2 böhmische Dudelsäcke. https://de.wikipedia.org/wiki/Bock_(Dudelsack)
Alda, da ging richtig die Post ab. Seitdem hab ich ein paar Vorurteile weniger.