Hast du schon eine Soundkarte+Preamp dafür?
EDIT: Zu meiner Überlegung:
Eine alternative für den Live-Mitschnitt wäre, Preamps mit A/D-[g=60]Wandler[/g] zu nutzen und das vorverstärkte Signal über Line ins Pult zu füttern.
Diese Möglichkeit macht aber nur Sinn, wenn du keinen eigenen Mischer + Recording-Tech hast, denn sonst kommt man sich mit Gainanpassungen gegenseitig in die Quere.
Die Möglichkeit mit dem Splitter ist sicher die "amtlichere" weil so sowohl Recording als auch Livepult autonom agieren können.
Je nach Qualität der Übertrager kann das ganze qualitativ aber bei vergleichbarem Preis eventuell ein wenig schlechter sein als obige Alternative.