Hi Michael,
eigentlich würde ich Dir zu The Grand oder zur Gigasampler Libary raten, aber da du ja nunmal Hardware willst...
Kurzweil hatte mal ein Soundmodul(MicroPiano?), welches echt ganz gut war.
Ansonsten gab es von Yamaha ein P50 Modul(Sounds der Stage Pianos der P Serie).
Was aber sehr geil war, war von Korg ein Teil , ich glaube es hiess SG Piano?, war aber nur kurz auf dem Markt(warum eigentlich..?).
Das Teil klang echt Klasse.
Sonst baut auch GEM noch ein Modul, da kann ich Dir aber leider nicht sagen wie gut es ist.
Also mein Fav. wäre das Ding.XXX. von Korg.(kam im gleichen Design wie die Wavestation SR).
Du könntest aber auch einen Sampler benutzen und den füttern, es gibt ne Menge "brauchbare" Piano Sounds.
Falls es auch ein Stagepiano sein darf, schau dir mal die Yamaha Klamotten an.
Ansonsten hilft wohl nur ein echtes Klavier/Flügel , ist genau wie bei Brasssounds, da hilft meistens auch nur ein echtes Instrument.