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Du kannst natürlich eine Cabinet-Simulation hinter eine Amp-Simulation hängen. Soweit ich mich erinnere, benutzt Amplitube - im Gegensatz zu Guitar Rig - keine IRs für die Cabinets. Ich weiss auch nicht, wie sich die Amplitube Cabinets im Vergleich zu IRs machen.
Ich würde an dieser Stelle auch nochmal ReCabinet in die Runde werfen (ist relativ preiswert): http://www.recabi.net/