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Worüber habt ihr euch heute gefreut?

Dieses Thema im Forum "Sonstige Themen" wurde erstellt von ModulationMatrix, 14.04.15.

  1. BobFleur

    BobFleur Tonträger

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    dito... Zeit is worn!
     
  2. holgi

    holgi Moderator Mitarbeiter

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    gestern gefreut; E-Bikes gekauft für meine Frau und mich, jetzt wirds lustig nach 28 Jahren ohne Fahrrad-Fahren :-D
     
  3. LM18

    LM18 Ator Mitarbeiter

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    Holg-E
     
  4. holgi

    holgi Moderator Mitarbeiter

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  5. deydi

    deydi Bedroomproducer

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    Meine Maschine MK3 ist Heute gekommen :D
     
  6. TheSarge

    TheSarge

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    jetzt fehlt Dir nur noch ein Rechner...:cool:
     
  7. muffy

    muffy Hippie

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    Bekommt man aus dem Dingen ohne Rechner keinen Mucks raus?
     
  8. KDthe2nd

    KDthe2nd

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  9. deydi

    deydi Bedroomproducer

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    Denn habe ich schon. Aber der wird wohl bald an seine grenzen stoßen :/
     
  10. TheSarge

    TheSarge

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    klang aber in Deinme Rückkehr-Topic ganz anders:
    egal...

    b2T:
    daß ich nem Kumpel abhalten konnte, Mist zu bauen, nur weil seine Ische am Rad dreht....
     
  11. deydi

    deydi Bedroomproducer

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    Pc würde ich so nicht als Musikzeugs deffinieren. :)

    Dazu zählen eher naja... Musikdinge :D
     
  12. muffy

    muffy Hippie

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    Höhöhö, nix dazugelernt.
     
  13. Entone

    Entone Triangelspieler

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    In 3 Monaten verkauft er eh wieder alles mit ordentlich Verlust...:schulterzuck:
     
  14. Froschkapitaen

    Froschkapitaen

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    Ein T-Bone Steak sous vide.
     
  15. TheSarge

    TheSarge

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    bahh, bist Du ein Geldverbrater: ein T-Bone-Steak ist das geilste was es an Grill-Fleisch gibt und gehört deshalb auf den Grill und nur auf den Grill! nicht in Plastikfolie und schon gar nicht in Wasserbad oder Heissluft [​IMG]
    naja, Frösche dürfen das, die bleiben sonst mit ihrer langen Zunge im Grillrost hängen :hammer:
     
  16. Froschkapitaen

    Froschkapitaen

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    Kam anschließend, selbstverständlich, in den (nicht original) Beefer. Für ein Steak zum kurz anbraten schmeiß ich den Grill nicht an. Bei Pulled Pork oder Ribs darf er wieder 'ran. :)
     
  17. muffy

    muffy Hippie

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    Sousvide ist / kann im Grunde wie reversed sear funktionieren. Erst auf die gewünschte Kerntemperatur hochziehen, dann 2-3 Min. die Kruste napalmen.
     
  18. LM18

    LM18 Ator Mitarbeiter

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    Maillard kommt am Ende:

     
  19. Froschkapitaen

    Froschkapitaen

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    Ebend.
    War lecker, hatte es aber etwas zu lang genapalmt, vermute ich. 1 Minute von jeder Seite (vorher auf 53°C).
    War mein erster Versuch mit dem Tauchsieder (gab's zum Geburtstag).
    Vielleicht war es auch zu lange oder zu kurz im Wasser (3,5h bei 4-5cm Dicke), sollte aber nichts ausmachen.

    Versuch macht kluch und wenn das jeder auf anhieb könnte, bräuchte man keine Köche.
     
  20. gyn

    gyn Boxen-Luder

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    So muss das! :)