Das wird eine aussichtlose Suche. Wenn Du Dir die Szene der Programmierer von freien VST-Plugins mal anschaust, wirst Du feststellen, dass es da eine ausgesprochene Tendenz in Richtung elektronischer Musik gibt. Das liegt auch nahe, da der Schritt vom Synth-Programmierer zum VST-Synth-Programmierer bei weitem nicht so gross ist, wie der Schritt zum Programmierer (und vor allem Produzenten) von realistisch klingenden Orchester-VST-Plugins. Ausserdem sind die meisten freien VST-Plugins deshalb programmiert worden, weil dem Programmierer eben das entsprechende Plugin fehlte bzw. kostenlos nicht erhältlich war.
Würde jemand ein Orchster-Plugin programmieren wollen, dann würde ihm auf der Hälfte der Strecke auffallen, dass er weder mit den professionellen Produkten mithalten kann, noch etwas wirklich brauchbares programmiert. Denn um sein Plugin zu erstellen, muss er mit (frei erhältlichen) Samples und Samplern arbeiten. Als Ausgangsmaterial würde er frei erhältliche Orchstersamples und -soundfonts verwenden, denn wer bucht schon aus reiner Programmierfreude ein ganzes Orchester? Um dieses Material zu sichten, würde er sich einen Sampler oder einen Soundfont-Player besorgen. Und spätestens da würde er bemerken, dass für sein Produkt gar kein Bedarf besteht, weil die vorhandenen Möglichkeiten flexibel und benutzerfreundlich genug sind.
Gruß,
Stefan